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Il pero: piantagione
Il pero è considerato facile da coltivare. Il periodo di semina migliore è l'autunno, tuttavia sono necessari alcuni consigli di manutenzione affinché il pero dia il meglio di sé: imperativamente piantato in terreno profondo per poter soddisfare il suo radicamento a tuffo, evitare l'umidità stagnante che può essere fonte di malattie drenando al massimo. Il sole è il compagno del pero, quindi scegli questa posizione riparata dai venti e dalle gelate tardive.
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Il pero: irrigazione
Il pero ha un fabbisogno idrico notevole, va annaffiato regolarmente durante i primi anni durante il periodo di crescita e ancor di più durante la formazione dei frutti!
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Il pero: il raccolto
Per capire quando una pera è matura, basta premere leggermente la base del gambo con il pollice per vedere se è tenera. Il pero può essere raccolto in estate, autunno e anche in inverno!
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Il pero: la dimensione
La pera può essere allungata, grande, piccola, dura o meno dura, a seconda della varietà!
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Il pero: le varietà
Esistono molte varietà di pere! Eccone alcuni:
Guyot: frutto abbastanza grande, tenero e molto succoso.
Beurré Hardy: polpa succosa, dolce e ben profumata, ma attenzione, è una pera abbastanza fragile.
Conferenza: succosa e leggermente piccante con una curvatura allungata.
Passe-Crassane: con una polpa tenera, a volte granulosa e molto spessa.
William's: frutta media, liscia e dal giallo al rosso, dolce e succosa e ben profumata, è una vera delizia! -
Piantare in vaso
Per un piccolo pero in casa si prediligono contenitori in legno o terracotta, dalla forma svasata e di grandi dimensioni. Come all'aperto, il drenaggio è molto importante. Soprattutto, non seppellire il sito dell'innesto!
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Il pero: malattie
Il sintomo più comune della ruggine del filo, un fungo che ama stabilirsi sulle foglie all'inizio dell'estate. Cresce su una pianta ospite, il ginepro. Per evitare ciò, non piantare questi due alberi nelle vicinanze e tagliare le foglie colpite.
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Pera: i suoi benefici
"Una pera al giorno tiene lontano il dottore per sempre"? Ricco di fibre e vitamine, aiuta ad evitare problemi intestinali come gonfiore, costipazione ma anche malattie del colon. La pera ha anche proprietà antiossidanti grazie alla presenza del rame, quindi è un perfetto alleato della salute!
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Pera: conservazione
La pera può essere conservata per mesi dopo la raccolta. La maggior parte può essere conservata per tutto l'inverno!
Non sei riuscito a contenere la tua voglia di pera? Per terminare la maturazione di una pera raccolta troppo presto, riporla in un locale a temperatura ambiente tra i 18 ed i 20 ° C per tre giorni.
Fuori raccolta, riporli in un locale fresco a circa 5 ° C, evitando di toccarli tra loro.
Piccolo consiglio: immergere il picciolo nella cera o nella paraffina per migliorare la conservazione del frutto. -
Pera per dessert
Molto apprezzata per i dessert, la pera è disponibile in una moltitudine di ricette. Una delle basi per i tuoi dolci! Pensa alla miscela di cioccolato e pere, una vera delizia!
In questo periodo invernale, è uno dei frutti di questa stagione da non perdere. Scopri tutto quello che c'è da sapere sulla pera!
Originario dell'Asia centrale, il pero è coltivato da secoli. Se vuoi sapere tutto, le prime risalgono all'epoca romana! Attraversando le stagioni, la pera è, in inverno, uno dei frutti da non perdere! Ricco di benefici per la tua salute , perfetto per i tuoi dolci durante questo periodo invernale …
Scopri le basi di ciò che devi sapere sulla pera: dalla semina alla raccolta!
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