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Una cantina può essere allestita in cantina, sotto scala, sotto il pavimento della cucina, in una stanza vuota, nel garage … Insomma, approfitta dello spazio a tua disposizione per creare la tua cantina personale. Rispetta però alcuni parametri: isolamento, ventilazione, umidità, oscurità, ecc.
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Isolamento della cantina
Molto sensibile alle variazioni di temperatura, il vino deve essere conservato in un luogo perfettamente isolato. La cantina dovrebbe essere posizionata lontano dalla caldaia e possibilmente sul lato nord della casa.
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Ventilazione e igrometria della cantina
Per una buona conservazione del vino la cantina deve rimanere umida, ma non troppo. L'umidità dovrebbe essere intorno al 70%. Per mantenerlo, niente come un pavimento in terra battuta o ghiaia. Il locale deve inoltre essere adeguatamente ventilato.
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Chiaro e scuro
Il vino è molto sensibile alla luce e va protetto da essa. La stanza dovrebbe essere mantenuta buia e illuminata da lampadine a basso wattaggio.
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Diversi tipi di cantina
È necessario investire in mobili adeguati per una cantina degna di questo nome. Hai la possibilità di scegliere tra una cantina per vini tipo mobile, scaffali installati in una stanza, scatole interrate, ecc.
Realizza il tuo sogno installando una cantina per vini nella tua casa. Potrai giocare a commerciante di vini e stupire i tuoi amici con la tua collezione di grand cru.
Ci vuole un investimento per creare una cantina, ma ne vale la pena. Scopri i nostri consigli per decorare i tuoi interni.