L'intensità di un piano cottura a induzione determina le prestazioni del materiale. Scopri gli elementi essenziali sull'intensità dei piani a induzione disponibili sul mercato per fare la scelta giusta.
Criteri di selezione per il tuo piano cottura a induzione
Attrezzatura da cucina molto pratica, il piano cottura a induzione equipaggia le cucine moderne. Inoltre, offre molteplici possibilità di cottura , il che lo rende essenziale per il cuoco professionista. Tuttavia, prima di acquistare questo dispositivo, è necessario controllare:
- la potenza del piano a induzione: è espressa in Watt (W)
- la potenza di ogni nucleo familiare che costituisce il piano cottura a induzione
- la compatibilità del dispositivo con la vostra installazione elettrica
- il numero di livelli di potenza offerti
Trattandosi di materiale elettrico, e quindi da maneggiare con cura per evitare il rischio di folgorazione, si consiglia di fare riferimento alla consulenza di uno specialista al momento dell'acquisto.
L'intensità e l'amperaggio del tuo dispositivo
Il livello di intensità minima di una piastra ad induzione varia tra 45 e 55 W , mentre il livello massimo è compreso tra 2000 e 3500 W . Per motivi di sicurezza , l'utilizzo di un piano cottura a induzione richiede:
- un interruttore riservato alla targa con una potenza di almeno 6200 W.
- un amperaggio di 32 Amp (A)
- l'utilizzo di un cavo di collegamento di diametro maggiore o uguale a 6 mm²
Per comodità, la potenza conteggiata in un contatore elettrico è espressa in kilowatt (kW). Se l'impianto elettrico è impostato a 6 kW, non utilizzare mai un altro apparecchio contemporaneamente al piano cottura a induzione. È meglio se aumenti l'abbonamento a 9 o 12 kW.
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