Vuoi investire in una plancha per sfruttare al meglio le giornate di sole e organizzare gustosi pasti all'aperto? Prima di precipitarsi nel negozio, è necessario prendere in considerazione vari criteri come il tipo e il materiale.
Quale energia?
Il cibo è un criterio importante da considerare prima di acquistare una plancha. Sul mercato, puoi scegliere tra modelli elettrici ea gas. Hanno diversi vantaggi.
- Le piastre elettriche si distinguono per il rapido innalzamento della temperatura e per la loro potenza di riscaldamento di circa 6,5 kW
- Le plancha a gas sono apprezzate per la loro alta temperatura e per la loro potenza calorica che può raggiungere anche i 15 kW
Di che materiale?
Il materiale dei piatti della plancha è un elemento importante al momento della vostra scelta. Nel commercio, dovrai decidere tra piastre in acciaio grezzo, acciaio smaltato, acciaio al cromo, fusione di alluminio, alluminio laminato, ghisa smaltata e acciaio inossidabile. Questi hanno le migliori caratteristiche:
- buona distribuzione del calore
- ottima resistenza alla corrosione e agli shock termici
- eccezionale compatibilità alimentare
Gli altri criteri
Per aiutarti a smistare i vari modelli e marchi presenti sul mercato, è opportuno studiare altri punti, in particolare la manutenzione e la frequenza di utilizzo. Per un uso intensivo o professionale, scegli le pompe a gas. Per le feste barbecue in famiglia, le versioni elettriche faranno il trucco.
Anche il numero di bruciatori è un fattore importante da considerare. Sono disponibili modelli con 3 o 4 fuochi, la cui temperatura può essere regolata in modo indipendente per cotture adatte ad ogni ricetta. Anche le dimensioni dei bruciatori sono importanti.
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