La pietra di Borgogna riunisce non meno di 83 varietà, provenienti da cinque diversi bacini di cava. Le sue varietà più dure sono Comblanchien, con una densità di 2.600 kg / m3 e una porosità dell'1%, Beaunotte , Buxy, Chanceaux, Massangy, Pierre de l'Yonne …
Dal più bianco (alcuni sono anche grigi) al più dorato, persino ocra, le sfumature dei colori offrono una grande diversità. Ci sono ovviamente altre pietre calcaree di qualità, come la pietra del Giura ("Royale", di origine tedesca, HMT), la pietra del Rodano ("Villebois", HMT), ecc.
Sempre più calcare biondo proveniente dall'Egitto e dalla Turchia (Lafaure). Per quanto riguarda la pietra della Dordogna, non è abbastanza difficile da essere utilizzata nella pavimentazione esterna, ad eccezione dei colori scuri.
Foto: In pietra di Flavigny (Borgogna), questa pavimentazione in opera romana (pietre di varie dimensioni) è stata posata mediante assemblaggio su una griglia: ogni modulo fisso di 1,44 m2 comprende 5 formati di lastra, da 20 x 20 cm a 40 x 60 cm (spessore 19 mm). 88 € / m2 esclusa installazione. Realizzazione Les Ateliers Pierre de Bourgogne.