È importante rispettare la catena del freddo e selezionare la giusta temperatura del frigorifero per evitare la proliferazione di batteri. Scopri tutte le informazioni che devi sapere sulla temperatura ideale di un frigorifero.
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Come impostare correttamente la temperatura di un frigorifero?
Il frigorifero deve essere impostato alla giusta temperatura per conservare correttamente gli alimenti.La conservazione riguarda sia la qualità che il sapore degli alimenti. Infatti, gli alimenti freschi conservati alla giusta temperatura conservano vitamine e sali minerali. Secondo gli esperti, la temperatura giusta per il frigorifero è compresa tra 1°C e 5°C. Questa temperatura impedisce la crescita dei batteri.
La temperatura ideale di un frigorifero varia a seconda del sistema di raffreddamento del frigorifero. Infatti, per un dispositivo a freddo statico, la temperatura interna non è uniforme. La zona più bassa del frigorifero è la più fredda. La temperatura è invece omogenea per un dispositivo dotato di sistema di raffreddamento ventilato.
Come regolare correttamente la temperatura di un frigorifero?
Sebbene i frigoriferi abbiano un pulsante per selezionare la temperatura da 1 a 5, non tutti forniscono informazioni accurate sulla temperatura interna dell'elettrodomestico.Per regolare correttamente il tuo frigorifero, non esitare a utilizzare uno speciale termometro da frigorifero. Questo ti darà la temperatura delle diverse aree del frigorifero. Gli esperti consigliano di impostare la temperatura secondo la regola del 60%. Si consiglia di regolare la manopola a 3 per le graduazioni da 1 a 5 e a 6 per le graduazioni da 1 a 10.
Comprendi le diverse aree di un frigorifero?
Negli apparecchi con sistema di raffreddamento ventilato, la temperatura all'interno del frigorifero è uniforme. Puoi così posizionare gli alimenti ovunque nel frigorifero, la temperatura sarà sempre la stessa. Invece, per i dispositivi dotati di raffreddamento statico, la temperatura è diversa a seconda della zona.
- Zona 1: è la più fredda e si trova sul ripiano inferiore del frigorifero. La temperatura in questa zona varia tra 0°C e 4°C. Questa zona è consigliata per conservare carne, pesce o alimenti da scongelare.
- Zona 2: una zona fresca situata al centro del frigorifero. La temperatura in questa parte è di circa 4°C. Mantiene cibi cotti, pasticcini o yogurt alla giusta temperatura.
- Zona 3: la parte adatta a conservare frutta e verdura fresca. La temperatura è compresa tra 4°C e 6°C.
- Zona 4: la zona più calda del frigorifero è la porta. È ideale per conservare uova, burro o bevande.
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