Senza tempo e ultra robusta, la pietra naturale è la scommessa sicura per i piani di lavoro. Per una cucina di alta qualità che attraversa gli anni senza logorarsi! Trova domani i vantaggi e i modelli dei piani di lavoro in legno.
Storicamente riconosciuta per la sua bellezza e robustezza, la pietra può essere pretagliata in dimensioni standard (lunghezza massima 3 metri), ma viene lavorata soprattutto su misura.
Piatti sagomati
Con uno spessore da 10 a 40 mm, le piastre vengono appoggiate direttamente sulle basi e su un blocco di supporto fissato a parete, oppure su un pannello di legno quando si desidera una rigidità rinforzata.
L'installazione di una canzone aggiunta permette di dare l'illusione di uno spessore significativo. La canzone può essere dritta e smussata o più lavorata (tonda, quarto di giro, bec-de-corbin…).
Il lavello è posto sotto il piano di lavoro, per una perfetta integrazione. Ma la pietra offre anche la possibilità di modellare un lavello, sia tagliandolo nella massa, sia assemblando più piatti, per ottenere una ciotola profonda.
Graniti
In finitura lucida o fiammata, offrono una gamma molto ampia di colori screziati, venati o pieni.
- Vantaggi. Ultra dura e non porosa, la superficie in granito è resistente agli urti, ai graffi, alle macchie e al calore fino a 300 ° C.
- Gli inconvenienti. Il costo è molto variabile.
- Il prezzo. Mediamente da 200 a 600 € al metro lineare (profondità 65 cm).
Ardesia
Pietra scistosa, presenta allo stato grezzo un caratteristico aspetto spaccato. Può anche essere ammorbidito, cioè sia lucido che opaco. I colori sono nero, grigio antracite, verde, viola e ossidato (più raro e più costoso).
- Vantaggi. L'ardesia si adatta a tutti gli stili e si sposa molto bene con il legno.
- Gli inconvenienti. La superficie deve essere protetta da un trattamento idrorepellente (“MN Oil for shales”, Lithofin).
- Il prezzo. Da 230 € al metro lineare.
Calcare e marmo
Offrono un'ampia varietà di aspetti. La pietra di Borgogna ha molti colori caldi. La pietra blu dell'Hainaut, grigia, può essere ammorbidita come l'ardesia; lucido o fiammato come il granito. Grigia o verde, la pietra Anroche, levigata, fiammata o ammorbidita, ha caratteristiche impronte fossili.
- Vantaggi. Queste pietre conferiscono alla cucina un carattere ineguagliabile, in uno stile classico per il marmo e la pietra di Borgogna, e piuttosto contemporaneo con la pietra blu e quella di Anroche.
- Gli inconvenienti. Le rocce calcaree temono l'acidità (limone, aceto, pomodoro, ecc.). Devono essere protetti dalle macchie di acqua e grasso: è sufficiente un idrorepellente e oleorepellente ("Fleckstop Plus", Lithofin).
- Il prezzo. Da 320 € a oltre 500 € al metro lineare.
Tanti colori quante sono le origini
La diversità dei colori e degli aspetti che la pietra naturale offre non è solo dovuta alla grande varietà di rocce. Ogni piatto deve il suo aspetto alla zona geografica in cui viene estratto (granito nero dello Zimbabwe, ardesia verde del Brasile, ecc.) Ma anche alla cava, al blocco di pietra e anche alla fetta da cui proviene. Ad esempio, il calcare della Borgogna ha tanti colori quante sono le zone di estrazione, dal grigio all'ocra rossa, compresi il giallo e il bianco . Ogni piano di lavoro in pietra è quindi unico!