La cappa aspirante svolge un ruolo funzionale aspirando, trattando o rimuovendo odori, fumi e fumi di cucina. Per adempiere alle sue funzioni, ecco le sue opzioni essenziali.
Tipi di cappa esistenti
Sul mercato esistono due tipi principali di cappa: la cappa di scarico e la cappa di riciclaggio. Sebbene ciascuno sia progettato per pulire l'aria sporca in cucina, il modo in cui funzionano li distingue.
La cappa aspirante aspira i fumi della cucina e gli odori per espellerli all'esterno dell'abitazione tramite un condotto di scarico .
La cappa a ricircolo aspira e tratta gli odori così come i fumi di cottura a circuito chiuso per respingerli in cucina una volta depurati.
La scelta del tipo di cappa dipende da diversi parametri, tra cui abitudini di cottura, zona cucina, frequenza di utilizzo, ecc.
Le opzioni disponibili per una cappa
La cappa aspirante, qualunque sia il modello e l'impianto di scarico , deve avere diversi optional per il suo corretto funzionamento.
- Potenza di aspirazione
La potenza di aspirazione, detta anche portata, è l'indice utilizzato per determinare il volume d'aria che può essere aspirato o trattato. I modelli classici hanno una portata di circa 250 m 3 / h mentre le cappe moderne e gli aspiratori hanno una portata fino a 1200 m 3 / h.
Il flusso deve essere in linea con le dimensioni della cucina. Ad esempio, una cappa da 300 m 3 / h è adatta per una cucina di 10 m² con un soffitto di 2,50 m.
Le velocità , generalmente 3 o 4, sono fondamentali per adattare la portata al volume di fumo da aspirare o riciclare.
- Filtro antigrasso
Ogni cappa è inoltre dotata di filtro antigrasso che può essere realizzato in acciaio inox, metallo o alluminio. Il numero di strati che compongono il filtro determina la sua qualità, ma anche la sua capacità di filtrazione.
Mentre i filtri metallici sono lavabili in lavatrice, lavabili in lavastoviglie , i filtri a cassetta sono più comodi da rimuovere e sostituire.
La cappa aspirante è talvolta dotata di una valvola di non ritorno progettata per impedire il ritorno in cucina di odori e fumi esausti.
- Illuminazione
L'illuminazione è una delle opzioni interessanti per una cappa da cucina. Può quindi essere dotato di lampade convenzionali (generalmente 2), faretti alogeni o tubi al neon.
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