I criteri per scegliere tra forno a gas o elettrico

Sommario:

Sul mercato puoi scegliere tra due modelli di forno: a gas o elettrico. Questo articolo ti aiuterà a determinare quale tipo è giusto per te.

Forni elettrici

I forni elettrici occupano una quota importante del mercato. Hanno diversi vantaggi:

- Questo tipo di forno è adatto a tutte le case. Non necessita di rete di distribuzione gas o bombola per funzionare;

- Inoltre, il controllo della cottura è più facile sui forni elettrici. Anche la regolazione della temperatura è facilitata, così come la manutenzione;

- Dal lato delle papille gustative, il forno elettrico permette cotture croccanti.

Svantaggio: questi apparecchi di cottura elettrici consumano molta energia rispetto ai modelli a gas.

Forni a gas

I forni a gas sono i modelli economici per eccellenza: il prezzo del gas è inferiore rispetto all'elettricità. Questi dispositivi consumano anche meno energia. Un altro vantaggio: la cottura dei cibi è più tenera rispetto ai modelli elettrici, perché i forni a gas consentono la cottura a umido.

Svantaggi:

- Installazione piuttosto difficile, perché è necessaria una fornitura di gas o per l'acquisto di una bombola

- Il controllo della cottura è piuttosto complesso

I criteri da tenere in considerazione

Sia i forni a gas che quelli elettrici hanno i loro vantaggi e svantaggi. Per evitare di commettere errori, ecco i criteri da tenere in considerazione quando si effettua la scelta:

- Installazioni disponibili
- Potenza
- Consumo energetico
- Cottura (veloce, uniforme, controllabile, ecc.)
- Manutenzione (manuale, pirolisi o catalisi)
- Livello di rumorosità

Per quanto riguarda il prezzo, sappi che varia in base alle opzioni offerte come il metodo di cottura, il tipo di pulizia e gli impianti di riscaldamento (convezione naturale o calore rotante).