Designando un piccolo piano cottura, salvaspazio e trasportabile, la stufa può essere utilizzata sia all'interno che all'esterno. Il suo funzionamento varia a seconda dell'energia utilizzata. Scopri come funziona un fornello a gas, elettrico ea induzione.
Come funziona la stufa a gas
Il fornello a gas può essere utilizzato in cucina, in campeggio o su una barca. Ha da uno a tre fuochi del piano cottura che possono essere di diversi diametri. Le sue piastre possono essere smaltate, in acciaio inossidabile o in ghisa. Il funzionamento di questa stufa si basa sull'utilizzo di gas butano (non adatto a temperature inferiori a 0 ° C), propano (resistente al freddo e adatto a temperature fino a -40 ° C), isobutano (adatto per temperature di -12 ° C) o gas naturale (per uso interno). Nota che ogni fornello a gas funziona con un tipo specifico di gas . Si sconsiglia di utilizzare un gas diverso da quello previsto per il proprio apparecchio.
Come funziona la stufa elettrica
Il funzionamento di questo tipo di stufa è simile a quello di un piano cottura elettrico . Si noti, tuttavia, che gli standard per l'installazione elettrica sono diversi. In effetti, una stufa elettrica può funzionare da un circuito di corrente e una presa elettrica convenzionale. Mediamente una stufa con piastra grande ha una potenza di 900 W e un apparecchio con piastra piccola ha una potenza di 600 W.
Come funziona la stufa a induzione
Stufa di alta gamma, la stufa a induzione si distingue per le sue dimensioni compatte. Il suo funzionamento è identico a quello di un piano cottura a induzione . Utilizza le onde elettromagnetiche per riscaldare contenitori (in ghisa, acciaio o dotati di disco ferromagnetico) a temperature fino a 40-200 ° C. Per far funzionare questo tipo di stufa è sufficiente una presa elettrica tradizionale .
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