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La capacità
A seconda del volume del dispositivo, è possibile immagazzinarlo da poche bottiglie a più di 300, sapendo che i dati comunicati dai produttori sono calcolati in base al formato della bottiglia “bordolese”. Stimare lo stock che si desidera mantenere e pianificare in grande. Attenzione, il prezzo non è direttamente proporzionale alla taglia! @Pinterest
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Il tipo di posa
A seconda dello spazio che hai a disposizione e dell'arredamento della tua cucina, puoi scegliere tra i modelli da posizionare o da incasso, da annidare in un mobile a colonna o da far scorrere sotto un piano di lavoro tra due mobili bassi.
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Monotemperatura o multitemperatura
Se vuoi portare il vino a maturazione, una cantina di invecchiamento a una sola temperatura (da 10 a 14 ° C) è perfetta. Se invece vuoi che sia pronto per la degustazione, opta per un modello con più zone di temperatura.
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Una temperatura sotto controllo
Per evitare shock termici dannosi al vino, la cantina deve garantire una temperatura stabile e poter tornare rapidamente a quella impostata dopo ogni apertura della porta. Prediligi termostati elettronici con display digitale e tasti sensibili, più precisi rispetto ai modelli meccanici.
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Alta umidità
Essenziale, va mantenuto intorno al 75% per garantire la flessibilità dei tappi e una buona respirazione del liquido. La presenza di un igrometro all'interno della cantina è fondamentale per poter controllare questa velocità.
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Aria pulita
Per garantire il costante rinnovo dell'aria ambiente e per proteggere le bottiglie da odori parassiti, assicurarsi che la cantina abbia un efficiente sistema di ventilazione e sia dotata di un filtro a carboni attivi che deve essere cambiato ogni anno.
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Nessuna vibrazione
Per invecchiare bene, il vino deve riposare bene. È quindi necessario non solo che il dispositivo sia dotato di ammortizzatori flessibili e piedini antivibranti, ma anche che il compressore sia montato su Silentbloc.
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Porta in vetro o cieca
Buoni vini che si godono la semioscurità, le porte piene sono un must. Una volta smaltate, devono essere trattate contro i raggi UV.
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Pratici ripiani
Invece di fissi, preferisci ripiani regolabili e modulari che facilitano lo stoccaggio adattandosi a tutte le forme di bottiglie. La parte migliore sono le porte scorrevoli che offrono un accesso diretto ad esse.
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Etichetta energetica
Come i frigoriferi, le cantine devono recare l'etichetta energetica. Sono previste dieci lezioni, che vanno da A +++ per i più sobri a G per i più assetati di energia.
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Da offrire o da regalarsi, una cantina è sempre una buona idea regalo! Zoom su 10 punti chiave da tenere in considerazione quando si acquista una cantinetta.
Che tu sia un appassionato di vino o un esperto di vino, è sempre molto comodo e utile avere una cantina a casa tua . Cantina vino da servizio, invecchiamento o multitemperatura, esistono modelli per tutte le tasche e le esigenze . Facciamo un bilancio delle loro prestazioni per trovare quello giusto per te.
Zoom sui 10 punti chiave per scegliere la tua cantina.
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