Una cottura dimenticata sul fuoco e il disastro può accadere rapidamente. La pentola o la padella è bruciata con il cibo dentro e tutto sembra irrecuperabile. In alcuni casi, tuttavia, è ancora possibile recuperare il contenitore.
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Fornello o padella bruciata, dovremmo tenerlo?
Innanzitutto, sappiate che in caso di ustione, è la combustione del metallo della pentola o pentola che annerisce il recipiente. Infatti, quando la fiamma brucia il metallo, quest'ultimo si ricopre di carbonio. Nel caso in cui il recipiente contenga ancora del liquido quando è in fiamme, è quindi impossibile che presenti tracce di bruciatura. Quindi, in genere, pulire una padella o una casseruola bruciata comporta la rimozione dello strato di carbonio su di essa. Nel caso in cui il contenitore sia completamente bruciato al punto da essere perforato, non è più possibile conservarlo.
Come pulire una padella o una pentola bruciata?
Ecco alcuni suggerimenti per pulire correttamente una padella o una pentola bruciata:
- Usa acido citrico
Per fare questo:
- Versare 2 o 3 cucchiai di acido citrico nel contenitore, riempirlo con acqua bollente e lasciarlo agire per mezz'ora.
- Non resta che strofinare le parti bruciate con una spugna o una spazzola non abrasiva.
L'operazione può essere ripetuta se necessario. Questo trucco è ideale per padelle o casseruole in acciaio inossidabile.
- Usa il limone
In assenza di acido citrico, il limone può sostituirlo perfettamente. Per fare questo:
- Versa 2 cucchiai di succo di limone nel contenitore e aggiungi un po' d'acqua.
- Poi fai bollire il tutto per almeno 5 minuti.
- Non resta che strofinare la pentola o la padella prima di risciacquare con acqua pulita.
Puoi ripetere l'operazione se i segni di bruciatura sono ostinati.
- Usare Coca-Cola
Come il limone, anche la coca-cola è composta da acido citrico. Per fare questo:
- Basta versare la bevanda nel contenitore e lasciarla scaldare per circa 20 minuti.
- Non resta che strofinare le parti bruciate dopo aver buttato via la coca cola e prima di risciacquare con acqua pulita.
- Usa aceto bianco
L'operazione consiste nel versare l'aceto bianco sul fondo della padella o casseruola e scaldarlo per 2 minuti a fuoco basso. Una volta che l'aceto bolle, non resta che attendere che si raffreddi prima di strofinare il tutto con una spugna. Per ustioni gravi, è possibile aggiungere detersivo per piatti o bicarbonato di sodio all'aceto.
- Usa bicarbonato di sodio
Per fare questo:
- Cospargere il fondo del contenitore con bicarbonato di sodio e ricoprire il tutto con 2 cm di acqua.
- Scalda il composto fino a ebollizione e lascialo raffreddare per mezz'ora.
- Non resta che strofinare le parti bruciate con una spugna.
- Usa la cenere
Per fare questo versate la cenere nel recipiente, aggiungete un po' d'acqua in modo da ottenere una consistenza pastosa e mettete il recipiente sul fuoco per qualche minuto. È importante assicurarsi che sia a fuoco basso. Una volta fatto questo, una piccola passata con la spugna permetterà alla pentola o padella di ritrovare la sua pulizia.
- Usa sale fino
Questa tecnica consiste semplicemente nel versare sale fino nella padella o casseruola bruciata, lasciare agire il prodotto per almeno un'ora e pulire normalmente il contenitore.
Dovresti sapere che ci sono altri prodotti, come detergenti industriali o prodotti per la pulizia del forno, che possono pulire altrettanto bene una padella o una casseruola bruciata.Si noti inoltre che si consiglia vivamente di non pulire con candeggina nessun utensile a contatto con il cibo. Inoltre, riscaldare questo prodotto è ancora più pericoloso a causa dei fumi tossici che rilascia.
Suggerimenti per conservare pentole e padelle più a lungo
Ecco alcuni consigli pratici che possono prolungare la vita di pentole e padelle:
- Usa i piatti giusti
Per evitare che i manici della pentola o della padella si brucino, è fondamentale scegliere un piatto delle stesse dimensioni del contenitore.
- Evita i graffi
Su questi contenitori va evitato l'uso di cannucce in acciaio o spugne abrasive. Allo stesso modo, dovresti anche evitare di tagliare il cibo direttamente nel contenitore. È meglio usare utensili da cucina in legno o silicone per mescolare il cibo all'interno.
- Non lasciare cibi cotti nel contenitore
Il grasso, l'acidità o il sale degli alimenti possono danneggiare il rivestimento di padelle e pentole. È meglio trasferire il cibo e pulire immediatamente il contenitore.
- Evita gli shock termici
In effetti, gli shock termici possono danneggiare i rivestimenti dei tuoi contenitori. È quindi saggio non versare acqua fredda in una padella o casseruola ancora calda.
- Pulisci dopo ogni utilizzo
Questo non lascia residui nel contenitore e impedisce alle macchie di accumularsi all'interno.
- Mani pulite
I frequenti lavaggi in lavastoviglie, infatti, possono rapidamente indebolire e deteriorare i vari rivestimenti di padelle e pentole, in particolare quelli antiaderenti.D' altra parte, sarà anche necessario pulire immediatamente per evitare che le macchie di calcare dovute all'acqua di pulizia si incrostino.
- Memorizza correttamente
Anche l'attrito o l'urto tra gli utensili da cucina contribuisce al loro deterioramento. Prima di impilarli, proteggili con fogli protettivi in silicone, fogli di feltro o anche carta di giornale. Altrimenti, un' altra soluzione è sospenderli.
Altrimenti, è meglio anche non flambare su padelle e pentole in ceramica o antiaderenti.
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