-
Non usare in forno
Quando riscaldato, il foglio di alluminio è tossico! Evitate assolutamente di usarlo per fare i papillotes e preferite la carta forno.
-
Non usare nel microonde
Il riscaldamento di fogli di alluminio nel microonde provoca la comparsa di scintille. In questo caso, rischi un incendio.
-
Non conservare i pomodori con fogli di alluminio
I pomodori sono acidi e sfortunatamente acidità e fogli di alluminio non vanno d'accordo! Infatti, la miscela di queste due sostanze favorisce il trasferimento di particelle di alluminio.
-
Non conservare gli agrumi con fogli di alluminio
Il problema è lo stesso dei pomodori. Il foglio di alluminio non supporta l'acidità, preferisci un contenitore di vetro o una pellicola di plastica per la conservazione.
-
Non conservare le spezie con fogli di alluminio
L'alluminio penetra facilmente nelle spezie. Tuttavia, in caso di sovraesposizione, ciò può avere ripercussioni sulla tua salute.
-
Non conservare le preparazioni di aceto con fogli di alluminio
L'aceto è acido e sappiamo che l'alluminio non si mescola bene con l'acidità!
-
Non conservare il sale con fogli di alluminio
In effetti, gli ioni verrebbero rilasciati ed entrerebbero nel cibo, il che può essere molto dannoso per i tuoi saluti!
-
Non utilizzare fogli di alluminio per conservare gli alimenti nel frigorifero:
Per quanto possibile, evitare il più possibile il contatto tra alimenti e fogli di alluminio. Il cibo può contenere piccole tracce di questo metallo.
-
Pensare che entrambi i lati siano diversi
Se il foglio di alluminio non ha la stessa brillantezza su entrambi i lati, è semplicemente a causa della sua fabbricazione.
Sai che il foglio di alluminio può essere pericoloso per la salute se usato in modo improprio? È importante adottare i gesti giusti. Ti diciamo tutto.
I francesi usano molto spesso fogli di alluminio per conservare i loro piatti. È importante conoscere i potenziali pericoli che presenta. Ti diciamo tutto.
Quali sono i pericoli del foglio di alluminio?
Anche se può essere pratico per conservare i tuoi piatti, il foglio di alluminio presenta dei pericoli, di cui è importante essere consapevoli. Quando viene a contatto con prodotti acidi diventa dannoso per la salute! In effetti, l'acidità e l'alluminio non si mescolano bene. Questo favorisce il trasferimento di particelle di alluminio al cibo. Se riscaldato, ad esempio nel forno, il foglio di alluminio presenta anche rischi per la salute.
Foglio di alluminio: fa male alla salute?
Il foglio di alluminio può comportare rischi per la salute, è necessario rimanere vigili. Gli alimenti che vengono a contatto con i fogli di alluminio possono contenere piccole tracce di questo metallo. Questo rischio è elevato per frutta e verdura acide. Il pericolo aumenta anche se il foglio di alluminio viene riscaldato. Secondo la National Food Safety Agency, gli effetti riguardano principalmente “il sistema nervoso centrale (encefalopatie, disturbi psicomotori) e il tessuto osseo”. Il foglio di alluminio non deve essere bandito dal tuo uso. Ma, per tutti questi motivi, in alcuni casi è preferibile utilizzare carta da forno o piatti di vetro.