Scegli il materiale del tuo barbecue

Sommario:

I barbecue fissi e mobili utilizzano energie diverse, ma sono progettati anche in materiali diversi. Panoramica dei vantaggi e degli svantaggi di ciascun materiale.

I materiali dei barbecue mobili

I barbecue mobili commerciali sono realizzati in vari materiali:

- acciaio smaltato: leggero e quindi facilmente trasportabile, il barbecue in acciaio smaltato è resistente alla ruggine, ma non agli shock termici o fisici;

- acciaio inossidabile: questo materiale leggero ha una buona resistenza alla ruggine e agli urti. Tuttavia, costa più dell'acciaio smaltato e può essere sensibile al calore;

- ghisa: questo materiale pesante è spesso utilizzato nella progettazione di un barbecue dall'aspetto classico. La sua manipolazione richiede una certa precauzione a causa della sua fragilità.

I materiali dei barbecue mobili

Diversi materiali vengono utilizzati anche nella progettazione di barbecue fissi:

- mattone: esibendo un'ottima resistenza al calore , questo materiale è comunque fuori moda;

- pietra: con un buon isolamento e una grande resistenza al calore, la pietra permette di ottenere un barbecue fisso tipico della regione. Nella maggior parte dei casi, questo materiale viene utilizzato solo per la struttura del lavoro;

- cemento cellulare: questo materiale permette i progetti più arditi . È anche tra i materiali più economici per realizzare un barbecue fisso. Nonostante tutto, il suo utilizzo è per lo più limitato alla struttura.