L'Agenais, tra Lot e Garonna

Questa allegra regione dell'Aquitania coltiva l'arte del buon vivere e della convivialità, arricchita dal piacere delle papille gustative! Dai vigneti ai frutteti, alle pianure dove sguazzano anatre e oche, è lungo l'acqua che si scopre un'architettura mescolata ad influenze.

Prima della rivoluzione, Agenais era il nome del dipartimento Lot-et-Garonne. Attualmente costituisce uno dei cinque paesi di accoglienza turistica e di sviluppo economico di questa terra al crocevia di Landes, Quercy e Armagnac. Questa terra dagli accenti guasconi è un mosaico di orti, primizie e frutteti, tra cui la prugna d'Ente della valle del Lot, un frutto malva e succoso, è l'origine della prugna secca d'Agen! Terroso e avido, questo fertile paese è anche fluviale. Dall'antichità al XIX secolo, il Lot e la Garonna furono le principali rotte commerciali. Oggi i diportisti lo godono per più di duecento chilometri.

Le case di Agen, crocevia di influenze

Geograficamente, a nord regna l'Haut-Agenais delimitato dalla valle Dropt che alterna colline tondeggianti e scarpate rocciose utilizzate per costruire bastide come Montflanquin. Poco più in basso si apre il Villeneuvois, così chiamato in riferimento a Villeneuve-sur-Lot, "bastide delle bastides" fondata nel 1264. Si tratta di una pianura delimitata dalla valle del Lot dove si susseguono orti, prati, frutteti. , cereali e alcune colture di tabacco.

La terra di Serres

Verso sud-est, l'Agenais disegna una serie di altopiani calcarei tagliati in più piccole valli dai lati scoscesi. E 'la terra di Serres (dall'antica “serra” provenzale, “sega”), appellativo legato all'aspetto striato di questi altipiani striati in valli dall'erosione. Nonostante superino a malapena i duecento metri di altitudine, queste spine ondulate da cui a volte spicca una collina lasciano una chiara impressione di rilievo, rafforzata dalla presenza di paesi arroccati come Penned'Agenais, Frespech, Laroque-Timbaut … Delimitato dalle valli del Lot (a nord) e dalla Garonna (a sud), questo terroir ha beneficiato nel XIX secolo di sviluppi idraulici con l'obiettivo di promuovere colture di cereali e semi oleosi, ortaggi e frutta integrati dall'allevamento del bestiame. e produzioni agricole di foie gras.

Confine del Quercy e piccola azienda agricola marmandea

Centro di comunicazione, l'habitat deve la sua diversità alle influenze dei “paesi” vicini (Bordelais, Périgord, Quercy, ecc.), Ma anche all'uso logico delle risorse locali (legno, pietra calcarea, mattoni, ecc.). Dal XVII secolo la coltivazione della terra - spesso in mano a una borghesia urbana - fu affidata ai mezzadri. Con una superficie media di dieci ettari, l'azienda agricola (detta “borde”) è stata dimensionata per corrispondere al volume di lavoro di una famiglia e alla superficie di terreno che due buoi potevano arare durante l'anno.

In assenza di fertilizzanti e strumenti efficaci, i contadini si sono rivolti verso una coltura alimentare mista a base di grano, vite, legumi, mais, pollame … Un altro habitat rurale tipico: la piccola azienda agricola, interpretazione delle case delle Landes . Questa fattoria combina alloggi e fabbricati agricoli. A pianta quadrata, ha un fienile centrale affiancato da una casa sul lato sud e una stalla sul lato nord. L'ingresso al fienile è arretrato rispetto a questi corridoi, lasciando il posto a un'area coperta, luogo di lavoro e di socializzazione. Il telaio è in legno mentre i tamponamenti tra le travi sono rivestiti con mattoni in laterizio grezzo.

Case limousine e Perigord

A nord-est del dipartimento, a contatto con il Massiccio Centrale, la masseria è un fabbricato che si sviluppa longitudinalmente su un unico piano. Con un tetto a falda bassa ricoperta di tegole, ospita la casa del contadino, una cucina comune, un fienile e una stalla. Le aperture in facciata sono poche. In macerie calcaree, la muratura ha ricevuto un rendering di calce. Rimangono visibili solo l'angolo e le pietre dell'inquadratura. Alle porte della Dordogna, la casa del Périgord comprende alloggi, fienile e stalla, ma con volumi diversi e tetti molto distinti. Le sue pareti calcaree, accuratamente abbinate, sono adornate con architravi e cornici intagliate. Imponente, il tetto è spiovente e suddiviso in due falde per rendere il sottotetto adatto a conversione o abitabile.

Manieri e colombaie

Istituite intorno a una casa fortificata, le case coloniche dei secoli XVII-XVIII sono caratterizzate da un recinto quadrato spesso rinforzato agli angoli da torri o torrette. All'interno, un fienile, una stalla, un pozzo e una casa signorile strutturano lo spazio e creano un arredo che unisce architettura rurale e architettura formale. A est, ai margini delle Causses du Quercy, la casa a un piano è fiancheggiata da una torretta colombaia. Il piano terra ospita la sede operativa, la cantina e l'ovile. Sopra è l'abitazione servita da una scala esterna riparata da una tettoia (o "balet").

La casa di accatastamento

A nord del dipartimento, ai margini del Périgord, ci sono insolite "fortezze" di legno. Costruiti tra il XIV e il XVII secolo, innalzano i muri di botti di rovere o castagno che si sovrappongono al tetto. Situato ai margini di vaste foreste, disboscate in seguito, si presume che fossero destinati a riparare … i taglialegna. Tuttavia, l'aspetto difensivo di questi edifici (aperture sotto forma di feritoie, massicce sezioni di legno, ecc.), Eretti durante periodi difficili (Guerra dei cent'anni, Guerre di religione, ecc.), Suggerisce che le popolazioni potrebbero essersi trovate lì. essere un rifugio per sfuggire ai briganti che vagavano per il paese.

Un'identità al top

L'unità delle case ad Agen deve molto alle forme dei tetti e ai materiali delle coperture. I tetti a falda bassa in tegole del canale si trovano in tutto il Lot-et-Garonne, mentre la tegola piatta appare nel nord-est del dipartimento. Di colore ocra variabile dall'arancio al marrone, a seconda dell'argilla utilizzata e del tempo di cottura, la tegola è del tipo “stampo grande” (18 x 30 cm) e necessita di tetti spioventi. Dal rosa al beige chiaro, la piastrella canale poggia su una tavola di assi di pioppo. Per respingere l'acqua piovana lontano dalle pareti, una spugna (file di tegole cave e piane) sostiene la proiezione del tetto. Diffusi dall'omonimo architetto del XVII secolo, i tetti in stile Mansart (visibili nel nord-est della regione) combinano due falde per liberare il volume dell'attico: uno quasi verticale, chiamato "brisis",ricoperto di tegole piane; l'altro meno pronunciato, il "terrasson", sormontato da tegole canalari.

Sulla strada per le bastides, il percorso della scacchiera

In Aquitania, Agenais è uno dei "paesi" con il maggior numero di bastide - una quarantina. Fiorirono in particolare tra il 1250 e il 1330. A differenza dei borghi medievali dalle linee sinuose e casuali, questi “nuovi borghi” presentano un intreccio tanto geometrico quanto razionale.

Città libere costruite da zero

In vista della loro fondazione, i “banditori” vagano per le campagne, incoraggiando le popolazioni a raggiungere i luoghi di insediamento. In cambio, i volontari possono ripulire il terreno circostante e ricevere terra e materiali per costruire le loro case. Codificato, il cerimoniale di creazione equivale a piantare un paletto al centro dell'area prescelta e tirare le funi per disegnare una pianta a scacchiera. La superficie è suddivisa in lotti residenziali uguali in modo da costruire il casale modulo dopo modulo! Amministrate da consoli democraticamente eletti, queste città non si uniscono più attorno alla chiesa ma attorno alla piazza centrale, luogo di vita e di scambi. Nate nel XIII e XIV secolo in un contesto di crescita economica e demografica e di rivalità franco-inglesi, queste creazioni “a novo” meritano di essere visitate per scoprire la loro sorprendente architettura.

Agen, di pietra, mattoni e legno

Nata nel medio corso della Garonna, la città deve molto al suo fiume, nonostante le formidabili alluvioni dovute a un flusso imprevedibile. Dall'antichità al XIX secolo, le sue acque hanno offerto un mezzo di comunicazione privilegiato che per lungo tempo ha fatto di Agen, città di passaggio, un importante crocevia economico. Cariche di grano, balle di tabacco, frutta, botti di vino, canapa…, le chiatte risalivano la Garonna per raggiungere Bordeaux. Da lì, la merce è andata in Inghilterra, nelle "Americhe", nelle Indie occidentali e nei Paesi Bassi. A metà strada tra Tolosa e Bordeaux, la capitale del Lot-et-Garonne deve a una il fascino del mattone e all'altro la nobiltà della pietra bionda. È così che dai viali del Secondo Impero agli antichi quartieri medievali, si può scoprire questa bella provinciale,resa famosa da allora dalle sue prugne d'Ente e dalle sue partite di rugby.

Percorsi selezionati

Ancor più che nei suoi monumenti ed edifici, il fascino di Agen risiede nei suoi vecchi quartieri. Qui case a graticcio e là residenze nobiliari stabiliscono l'identità. È possibile raggiungere, ad esempio, la Place des Laitiers, fiancheggiata da gallerie coperte (chiamate "angoli" o "ambans") per scoprirle, lungo il percorso. Per le strade di Cornières, Beauville, Richard-Coeur-de-Lion, Moncorny, du Paradis …, si trovano belle case a graticcio e sbalzi, mentre rue Puits-du-Saumon è la Maison du Sénéchal, un gioiello Stile gotico. La facciata è traforata a campate, coronata da archi trilobati con rosoni, sorretta da pilastri con capitelli istoriati. Per finire con stile,raggiungiamo il versante dell'Eremo (promontorio roccioso dove si stabilirono i primi abitanti) da dove godiamo di un bel panorama su Agen e sul canale laterale della Garonna. Questa struttura attraversa il fiume per 550 metri grazie ad uno spettacolare ponte sul canale portato da ventitré archi.

Indirizzi utili
- Comitato per il turismo Lot-et-Garonne 271, rue Péchabout. BP 30158. 47005 Agen Tel. : 05 53 66 14 14 (www.lot-et-garonne.fr) Bed and breakfast
- Le relais de Roquefereau 47140 Penne-d'Agenais. Telefono. : 05 53 41 40 62 (www.lerelaisderoquefereau.com)
- Lys de Vergne 47210 Villeréal. Telefono. : 05 53 36 61 54 (www.lysdevergne.com)
- Frayssinet (alloggio rurale) 47290 Boudy-de-Beauregard Tel. : 05 53 01 77 59 Buoni ristoranti
- The house on the Place (ristoratore) 10, place Gambetta. 47140 Penne-d'Agenais Tel. : 05 53 01 29 18
- Domaine de Béquy (produttore di prugne) 47140 Penne-d'Agenais tel. : 05 53 41 21 26
- Ferme de Souleilles (foie gras) 47140 Frespech. Telefono. : 05 53 41 23 24

Rapporto prodotto da Alain Chaignon.