Al passo con i tempi, i materiali sintetici si diversificano senza spodestare l'inox o addirittura dimenticare il fascino della ceramica.
Acciaio inossidabile, sempre in prima linea
Ampiamente utilizzato per la produzione, l'acciaio inossidabile 18/10 (18% di cromo e 10% di nichel) ha qualità igieniche impeccabili. Inoltre, materiale leggero e flessibile, assorbe bene gli urti. Due qualità che gli hanno valso dotare le cucine professionali. È un materiale apprezzato anche per la sua leggerezza e la sua lucentezza. La molteplicità di forme e accessori si confronta con i lavelli realizzati in materiali sintetici. Dal punto di vista della manutenzione è più restrittivo perché è noto per essere sensibile a tracce di calcare e graffi dovuti a spugne abrasive. Le sue finiture sono molteplici: l'acciaio inox liscio (oppure spazzolato o satinato), il più utilizzato, acquista una patina nel tempo; L'acciaio inossidabile intrecciato è molto più resistente ai graffi e alle macchie d'acqua.
Ceramica, una scommessa sicura
Offre sempre un aspetto impeccabile ed è resistente alle aggressioni quotidiane (calore, macchie, graffi, ecc.). La durezza dello smalto e una superficie non porosa garantiscono un'igiene impeccabile, non possono svilupparsi batteri e odori.
Di fronte alla concorrenza di nuovi materiali, i produttori sono stati in grado di alleggerirlo, dargli forme e colori più moderni. Alcuni modelli presentano anche inclusioni floreali o geometriche che si coordinano con la piastrellatura. Tuttavia, è un materiale che rimane sensibile agli urti, poiché può scheggiarsi. Un altro inconveniente: in caso di urto, i piatti si rompono …
Materiali sintetici, molto apprezzati
Disponibili in molteplici forme e colori, i lavelli in materiale sintetico sono disponibili in 3 famiglie principali.
In SMC (Sheet Moulding Compound), i lavelli sono pressati a caldo con una resina poliestere, un'alta densità di cariche minerali e lunghe fibre di vetro che conferiscono loro una grande resistenza agli urti, al calore e all'abrasione ("Tectonite" e "Fradura" di Franke).
Pietra sintetica,quarzo o granito con l'aggiunta di resine acriliche, i modelli uniscono i vantaggi a patto di non scendere a compromessi sulla qualità. Maggiore è la carica minerale che entra nella loro composizione, migliore è la loro resistenza a macchie, graffi, ecc. La miscela può raggiungere fino al 95% di minerali. Ricche di colore e sfumate nella massa, le troviamo sotto i nomi di “Silestone” di Consentino, “Quartz Stone” di Listone, “Fragranite” di Franke, “Silgranit” di Blanco, solo per citarne alcuni. . L'aggiunta di quarzo conferisce una superficie lucida e liscia; I compositi a base di granito hanno un aspetto maculato e più “ruvido”. L'ultima novità, l'ultracompatto “Dekton” di Cosentino (vedi riquadro sotto). Costano più dei lavelli SMC,sono ritenuti più solidi con garanzie di 10 anni.
Su una superficie solida, come “Corian” di DuPont o “Krion” di Porcelanosa, i lavelli sono incollati senza giunzioni visibili al piano di lavoro dello stesso materiale. In un unico pezzo, si evita qualsiasi problema di giunzione o flusso. Materiali molto densi, ma meno duri delle pietre sintetiche a causa di una maggiore proporzione di resina, possono essere tagliati e modellati su richiesta.
Attenzione, però, al calore, soprattutto agli shock termici. Esistono in molti colori semplici, venati o macchiati.
Pietra, naturalmente resistente
Pietra blu dell'Hainaut, pietra della Borgogna, marmo, granito … Le pietre naturali sono la fonte di creazioni eccezionali, tagliate su misura. Preferire pietre dense e non porose, altrimenti è necessario un trattamento superficiale antimacchia e idrorepellente per evitare qualsiasi alterazione.