Cappe aspiranti - silenziose

Quand elle est bruyante et/ou trop peu puissante, la hotte est inutilisée, et c’est d’autant plus dommage que, souvent, cuisine et pièce de vie ne font qu’une. Notre guide pour bien choisir.

Potenza e silenziosità, queste sono le due qualità necessarie per il buon funzionamento di una cappa. E l'una non va senza l'altra, una cappa con una portata troppo bassa funzionerà sempre alla sua velocità massima, che è anche la più rumorosa … Ma la prima domanda da porsi prima di qualsiasi acquisto è: cappa aspirante o riciclo ? Sapendo che è vietato collegare una cappa a un condotto di scarico collettivo - i tuoi profumi verrebbero inviati direttamente ai tuoi vicini - i modelli di riciclaggio sono essenziali nelle cucine degli edifici. In questo caso l'aria viziata non viene evacuata ma filtrata e deodorizzata. Filtrato se il filtro antigrasso non è intasato. Deodorato se il filtro al carbone non è saturo (deve essere sostituito regolarmente) e la cappa non funziona alla massima velocità,in modo che l'aria passi lentamente attraverso il filtro.Certo, le cappe per riciclaggio richiedono più monitoraggio e manutenzione, ma hanno un grande vantaggio, non respingono carichi di aria riscaldata all'esterno. Da gennaio 2022-2023 le cappe presentano un'etichetta energetica, che le classifica da A a G, e specifica il consumo annuo di elettricità, la classe di efficienza della filtrazione dei grassi - da verificare assolutamente - e quella dell'illuminazione. Anche il livello sonoro è espresso in decibel. Questa etichetta semplifica il confronto dei prodotti.

Criteri di selezione

• Per scegliere la cappa, calcolare il volume della stanza (soggiorno compreso nelle cucine aperte) e contare da 10 a 12 volumi l'ora per ottenere la portata necessaria. È meglio pianificare in modo ampio: il dispositivo funzionerà quindi a una velocità inferiore e sarà meno rumoroso.

• Le portate pubblicizzate si misurano con un condotto da 30 cm, una curva a 90 ° poi un altro condotto da 100 cm. L'efficienza diminuisce con la lunghezza del condotto.

• Attenzione al livello sonoro della cappa: paragonabile da un produttore all'altro, viene indicato alla massima velocità (almeno). Per riferimento, sappi che il livello di rumore di una lavastoviglie è di
52-54 dB.

• Su una cappa di riciclaggio, il filtro al carbone (da sostituire regolarmente) riduce del 30% l'efficienza pubblicizzata (di cui tener conto al momento dell'acquisto) e aumenta il livello di rumorosità.

• Più alta è la gamma, più la qualità dell'acciaio inossidabile migliora. Questo è importante perché il vapore abbondante può causare macchie di ruggine.

• La larghezza di aspirazione della cappa deve essere almeno uguale a quella del piano cottura. Se la cappa è stretta, potrebbe essere necessario fornirne due.

Meno di 200 €: poca aspirazione e molto rumore

Qual è il primo prezzo per una cappa? € 29,99! A questo ritmo è in grado di svolgere i suoi compiti?La risposta è no. Si tratta innanzitutto di una portata che, inferiore a 200 m3 / h, è decisamente troppo bassa. Ma è anche un problema di efficienza di filtrazione e, anche metallico, manca il filtro antigrasso. Necessariamente proveniente dall'Asia, venduta in un grande negozio di bricolage o in un negozio specializzato, una cappa del genere è anche rumorosa, al punto che la maggior parte delle volte non dobbiamo azionarla. Per un'aspirazione reale, pianifica una portata di almeno 300 m3 / he un investimento di oltre 100 €, che ti consentirà di acquisire attrezzature con la minima efficienza, sia che si tratti di una cappa a visiera o cap, un'unità filtrante con filtro a cassetta in alluminio (uno o due strati) o una cappa decorativa entry-level. Tuttavia, se queste cappe possono svolgere il loro ruolo,è solo in piccole cucine chiuse.

Da 200 a 500 €: qualità minima per cappe decorative

A questi livelli di prezzo, le cappe visiere, telescopiche (iniziate tirando il cassetto) o da incasso (mostrando solo una griglia posta sotto un mobile da cucina) sono di buona qualità.Le cappe decorative, molto classiche a questo livello della gamma - a camino oa piramide, anche a scatola - provengono dalla Cina o dall'Est Europa, ma sono meglio rifinite e mostrano portate più elevate o addirittura elevate. Le loro funzioni sono il più delle volte limitate nel tempo: tre velocità generalmente selezionate da pulsanti, uno o due filtri antigrasso in alluminio, illuminazione alogena … Attenzione al rumore, raramente controllato quando i prezzi sono bassi (oltre 63 dB di velocità crociera, evitiamo). Nota, maggiore è la portata, più la cappa può funzionare a velocità ridotta e meno rumorosa sarà. Questo è fondamentale in una cucina aperta.

Da 500 a 800 €: lavorano in silenzio

Questo è il prezzo da pagare per avere una cappa decorativa silenziosa ed efficiente. Attenzione, però, in fondo alla fascia di prezzo, se possiamo contare su una portata sufficiente, il numero di filtri, velocità e funzioni è ancora limitato e il livello sonoro troppo alto. Per un'attrezzatura efficiente sotto ogni punto di vista bisogna accettare di pagare più di 600 €. A questo prezzo, le cappe, realizzate in acciaio inossidabile di qualità (430 o migliore, 304), sono più resistenti alla corrosione, compresi i filtri antigrasso (tre strati). Sono dotati di pulsanti "soft touch", o anche di aspirazione perimetrale, ritenuta più efficace. Circa 800 euro, ci sono modelli in vetro bianco o nero, serigrafati o no, illuminazione a intensità variabile e, a volte, funzioni originali, come la funzione aria pulita che tratta gli odori,che tu cucini o no … Questo è anche il prezzo delle prime cappe a isola.

Da 800 a 1200 €: qualità e design

Oltre 800 €, le cappe mettono in mostra le prestazioni di modelli e design professionali. Prestazioni che possono essere assicurate calcolando il rapporto pressione (in Pa) / portata (in m3 / h) che deve essere il più vicino possibile a 1. I design sono spesso classici o originali, con cappe luminose o decorate ( vetro serigrafato), integrato nel soffitto, installato ad isola (con o senza altezza variabile), a scomparsa nel piano di lavoro… L'offerta è praticamente illimitata e anche i prezzi, che possono superare i 5.000 €! Sono necessari comandi sensibili, oltre a illuminazione a Led, silenzio (o quasi), 4 velocità (di cui una intensiva), ma anche purificazione dell'aria, comunicazione tra cappa e piano cottura , il banner retroilluminato che crea l'atmosfera, la funzione 24 ore per evacuare anche la minima particella di cattivo odore …Oltre 1.200 euro compaiono le cappe da incasso nel soffitto, dotate di motori molto potenti, oppure a scomparsa nel piano, così come i modelli ad isola.