Oggigiorno gli amanti del vino possono sbizzarrirsi conservando i propri vini. Per fare questo, acquistano una cantina per la conservazione del vino. Cosa dovrei sapere su questo tipo di attrezzatura? Facciamo il punto nel resto di questo articolo!
La cantina di conservazione
La cantina di stoccaggio viene utilizzata per conservare i vini che hanno quasi raggiunto il livello di maturità desiderato . Le bottiglie passano così dalla cantina di affinamento a quella di conservazione e vi restano per qualche giorno o qualche settimana. La cantina soddisfa tutti gli standard per memorizzare le bottiglie in modo ottimale: costante di umidità tra il 50 e l'80%, buio totale, aria pulita, di temperatura tra 10 e 14 ° C . La cantina di stoccaggio può essere monotemperatura o multitemperatura. Dispone di fasi con temperature diverse per affinare i vini in base alle loro caratteristiche: annata, rosso, bianco, rosato …
Prezzo cantina di conservazione
Il prezzo dell'armadio per vino varia a seconda della marca, del design e delle caratteristiche del dispositivo. A titolo indicativo, una cantinetta per vino che può contenere 20 bottiglie costa circa 400 euro. Calcolate tra 350 e 1.300 € per un modello che può contenere 50 bottiglie, tra 400 e 2.000 € per una cantina contenente più di 100 bottiglie, tra 1.200 e 2.500 € per un modello che può contenere 200 bottiglie e più di 1 600 € per una cantina contenente più di 200 bottiglie.
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