Per avere buone annate a portata di mano, inizia a costruire una cantina. Per predisporre un magazzino adatto alla conservazione delle vostre bottiglie, prendete nota di questi pochi consigli.
Costruire una cantina: le regole
In un garage o in un luogo isolato, la costruzione di una cantina è soggetta ad alcune regole di base . Infatti, le bottiglie devono essere mantenuti in uno spazio inodore , per liberare dalle vibrazioni e costante temperatura ambiente compresa tra 11 e 14 ° C . Inoltre, questo luogo di stoccaggio deve essere completamente scuro e presentare un livello di umidità corretto , cioè tra 50 e 80 ° C .
Costruire una cantina: gli altri criteri
Oltre alla temperatura e all'umidità, la costruzione di una cantina deve soddisfare altri criteri ben definiti quali:
- Una location dedicata
Se l'ideale è il seminterrato , il garage o qualsiasi altro locale può anche fungere da deposito per i vostri vini. Tuttavia, ricorda di impostare la temperatura richiesta per la conservazione.
- Isolamento adeguato
Per evitare l'aumento dell'umidità è possibile rivestire le pareti della cantina con un pavimento in legno o applicando una vernice antimuffa .
- Un design ottimale
Un piccolo tocco di decorazione non è mai troppo! Non esitate a creare un'atmosfera calda nella vostra cantina utilizzando un sistema di illuminazione minimale come le lampade a LED .
- Un magazzino efficiente
Per mantenere le tue bottiglie in buone condizioni, adotta uno stile di conservazione speciale.
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