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I vantaggi di un piano cottura a induzione
Il piano cottura a induzione ha molti vantaggi. Da un lato, consuma pochissima energia. Facile da usare, limita anche il rischio di ustioni ed è molto facile da mantenere. ©IKEA/Pinterest
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Gli svantaggi di un piano cottura a induzione
Ma, purtroppo, non ha solo vantaggi. Il piano cottura a induzione, infatti, è più costoso di altri sistemi di riscaldamento. Inoltre, in caso di interruzione di corrente, la piastra elettrica smette di funzionare rispetto alle stufe a gas. Infine, non tutte le pentole e padelle possono andare su un piano cottura a induzione.©Unsplash
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Prendi un magnete
Il piano cottura a induzione ha un sistema magnetico. Per scoprire se la padella è adatta a un piano cottura a induzione, prendi un magnete. Se quest'ultimo rimane attaccato al fondo della pentola, allora è magnetico e quindi compatibile con un piano cottura a induzione.
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Posare una padella
L' altra tecnica consiste nel posizionare la padella direttamente sulla piastra. Se non si accende e visualizza una "U" , la pentola non è compatibile. ©Unsplash
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Materiali compatibili con i piani a induzione
Sui piani a induzione è possibile utilizzare pentole in ferro, ferromagnetico, ghisa e acciaio sm altato. ©Unsplash
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Materiali che non possono andare su un piano cottura a induzione
Le pentole in terracotta, alluminio o rame non sono invece compatibili con i piani cottura a induzione. ©Unsplash
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Un adattatore a induzione
Fortunatamente, ci sono degli adattatori a induzione che vengono posizionati sotto la padella e che fungono da intermediari tra l'utensile e il piatto. Questo ti evita di cambiare tutte le pentole, anche se questo metodo non offre la stessa potenza di riscaldamento prevista.
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L'icona dell'induzione
Un altro indicatore, solleva la padella e vedi se hai un simbolo che ricorda una molla. In tal caso, la tua padella è compatibile con un sistema di riscaldamento a induzione. ©Unsplash
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La dimensione delle pentole
La dimensione della padella deve essere leggermente più piccola della dimensione del piano cottura a induzione. D' altra parte, se è molto più piccolo, il piano cottura a induzione potrebbe non accendersi. Pertanto, la misura ideale di una casseruola per adattarsi a un piatto da 21 cm è di 18 cm. ©IKEA/Pinterest
I piani cottura a induzione sono una delizia per gli appassionati di cucina. Ma come fai a sapere se pentole e padelle sono compatibili con questo moderno sistema?
I piani cottura a induzione hanno molti vantaggi. Facili da usare, consumano pochissima energia e sono facili da pulire. Inoltre, il suo sistema di sicurezza limita notevolmente il rischio di scottature. Ma questi piatti non hanno solo vantaggi. In effetti, non tutte le pentole sono compatibili con loro.
Piano cottura a induzione: il test magnetico
Per scoprire se una padella è compatibile con un piano cottura a induzione, prendi una calamita. Se rimane attaccato al fondo del contenitore, allora quest'ultimo potrà funzionare. Inoltre, è del tutto possibile fare il test semplicemente appoggiando la padella sul piatto. Se non si accende e visualizza una "U" , non è compatibile con l'utensile da cucina.Fortunatamente, ci sono adattatori per evitare di cambiare direttamente le pentole.
Piano cottura a induzione: i materiali da adottare e quelli da adottare
Le pentole in terracotta, alluminio e rame non possono essere utilizzate sui piani cottura a induzione senza un adattatore. D' altra parte, altri potrebbero essere acclamati per aver inventato buoni pasti. Questo è particolarmente vero per le pentole:
- ghisa
- In ioni ferromagnetici
- Ferro
- In acciaio sm altato.
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