Mantenere un barbecue e una plancha non è un compito facile. Dai un'occhiata ad alcuni suggerimenti.
Grazie alla loro piastra di cottura antiaderente e alla loro capacità di raggiungere alte temperature, le plancha sono estremamente facili da pulire per pirolisi. Dopo aver raschiato la piastra ancora calda con una spatola, è sufficiente alzare la temperatura al massimo e tutti i grassi si sciolgono. L'eccesso viene poi rimosso utilizzando un gomitolo di lana di acciaio inossidabile che ha il vantaggio di non graffiare il supporto.
Il modo migliore per pulire la griglia di un barbecue a carbonella è raschiare la griglia con una specifica spazzola metallica (spazzola a T o spazzola a due teste) una volta che i residui di cibo sono completamente asciutti. Se è stato spazzolato correttamente, non è necessario lavarlo successivamente.
Pulire un barbecue a gas è un po 'più noioso. Man mano che il grasso cade su un fondo leggermente inclinato, non bisogna solo raschiare la griglia come per un barbecue a carbonella, ma pulire anche il fondo della padella con una spatola o una spugna imbevuta di un prodotto ultra sgrassante. Per quanto riguarda il vassoio di raccolta del grasso, solitamente in alluminio, viene semplicemente gettato via dopo l'uso.