Da tempo appannaggio dei ristoranti, la cucina a piastre è attualmente di gran moda presso il grande pubblico. Molti modelli hanno solo una o due luci. Con le versioni a tre fuochi le possibilità culinarie si moltiplicano …
Un metodo di cottura separato
Ogni metodo di cottura ha i suoi vantaggi. Per la cottura a la plancha , il cibo non viene a contatto con la fiamma , a differenza del barbecue. Questo impedisce ai tuoi piatti di carbonizzarsi. Inoltre, gli alimenti sequestrati non si attaccano al piatto e mantengono il loro gusto e le loro qualità nutritive .
Quali cibi per la plancha?
Che tu voglia rosolare carne, verdure, pesce o uova, la plancha è adatta a tutti i tipi di cibo . È così che si apprezza il vantaggio di avere più fuochi sulla sua piastra riscaldante.
Una plancha a 3 fuochi?
Se le plancha con una o due luci rimangono le più conosciute, ci sono plancha con tre luci. Questi hanno molteplici vantaggi che piaceranno sia ai cuochi professionisti che ai dilettanti:
- il livello di calore di ogni fuoco può essere regolato indipendentemente
- è possibile cucinare più tipi di cibo contemporaneamente e in modo uniforme
Quale modello di plancha esiste nella versione a 3 fuochi?
Troverete in commercio plancha a tre fuochi che funzionano a gas o elettricità . I modelli elettrici sono ottimi per cucinare al chiuso , ma si riscaldano più lentamente rispetto ai loro omologhi a gas. Con una plancha alimentata a gas, il calore raggiunge rapidamente la massima potenza di riscaldamento. Inoltre, questo dispositivo viene utilizzato all'aperto . Tuttavia, i modelli a gas costano di più e sono più pesanti delle versioni elettriche.