-
Conservare la carne
La carne può essere conservata nella parte inferiore del frigorifero nella sua confezione. Se li congeli, la temperatura dovrebbe iniziare a -24 ° C per un congelamento rapido. È quindi possibile aumentare la temperatura a -18 ° C.
-
Conservare le verdure
Patate, aglio, cipolla, zucche vanno poste in un luogo asciutto e all'ombra per non far germogliare. Le altre verdure verranno lasciate nel cassetto verdura in frigorifero in barattoli sterilizzati e ermetici dopo la cottura in acqua. Avvolgere l'insalata ei funghi in un sacchetto di carta assorbente e conservarli anche in frigorifero.
-
Conservazione della frutta
I frutti esotici (banane, avocado, manghi, ananas) non sopportano il freddo. Toglietele dalla confezione e mettetele in un cesto di frutta a temperatura ambiente. Metti un tappo nel cestello per impedire l'arrivo di afidi e altri insetti. Per mele e pere, tenerle separate in un luogo asciutto all'ombra
-
Conservazione delle erbe aromatiche
Per far durare le erbe aromatiche, mettere i gambi in un bicchiere d'acqua e metterli nella porta del frigorifero, oppure avvolgerli in un panno pulito e umido o in carta assorbente leggermente umida. Puoi anche lasciarli in un sacchetto nel congelatore se sono ben lavati e asciugati. Quando vuoi tenerle asciutte, prepara dei mazzi di erbe aromatiche e poi appendili in un luogo luminoso. Saranno asciutti tra un mese e dureranno nove.
-
La conservazione dei latticini
Per conservare i latticini, posizionarli nella zona meno fresca del frigorifero, cioè in alto. Mettere prima gli yogurt che sono deperibili.
-
Conservazione delle uova
La conservazione delle uova non ha alcun effetto. In un luogo fresco oa temperatura ambiente, possono essere conservati allo stesso modo.
-
Conservazione del pesce
Scartare il pesce quindi avvolgerlo in carta assorbente per asciugarlo e riporlo nella parte inferiore del frigorifero, la parte più fredda, per 48 ore al massimo.
-
Corse: le regole d'oro
Crea una lista della spesa accurata che contenga ciò che mangi effettivamente ogni settimana. Evita 3 promozioni al prezzo di una poiché tanti prodotti finiscono nella tua spazzatura. Acquista prodotti freschi in piccole quantità per assicurarti di consumarli. Presta attenzione alle date di scadenza brevi. Acquista frutta e verdura al dettaglio.
E se smettessi di sprecare e risparmiassi? Ecco alcuni suggerimenti per conservare meglio il cibo.
L'aria è per un consumo responsabile e aumenta la voglia di eliminare gli sprechi alimentari. Le nostre nonne avevano consigli per evitare che degenerassero troppo rapidamente. Per le verdure, per la frutta, per la carne o il pesce, ci sono sempre modi semplici per farli durare.
Per andare oltre, vi raccontiamo tutti questi suggerimenti antichi come il mondo nel libro "I veri segreti della nonna", di Cultissimes.
LEGGI ANCHE
Quali sono i segreti in cucina degli chef
15 idee per organizzare in modo intelligente la tua piccola cucina La
pulizia degli elettrodomestici: 3 consigli che funzionano davvero