Topo sull'organizzazione di una cantina

Sommario:

Può essere difficile trovare una bottiglia in particolare quando si accumulano mentre fai acquisti. Scopri i consigli per organizzare correttamente la tua cantina.

Perché organizzare la tua cantina?

Che la tua cantina sia tradizionale o elettrica, è necessario un minimo di organizzazione per orientarti. Inoltre, gli esperti consigliano di conservare un file Excel per avere sempre un'idea delle bottiglie in esso contenute.

Suggerimenti per organizzare la tua cantina

Esistono diversi suggerimenti per una migliore organizzazione della tua cantina .

Conserva le tue bottiglie in orizzontale, tranne nel caso dei vini dolci naturali in modo che il tappo rimanga sempre bagnato;
Conservare le bottiglie di vino dolce naturale in posizione verticale;
Separare i vini da tenere dai vini giovani che prevedi di bere presto;
Disporre le bottiglie con l'etichetta rivolta verso l'alto per ridurre al minimo la manipolazione;
Scegli armadietti in legno;
Evitare il più possibile variazioni di temperatura eccessive (la temperatura ideale è compresa tra 12 e 15 °);
Proteggi le tue bottiglie dall'umidità avvolgendole in un involucro di plastica o spruzzandole con lacca o vernice;
Inumidisci la tua cantina se manca di umidità con un piccolo contenitore di sabbia bagnata o carbone;
Disporre le famiglie di vini per fila (i vini Bordeaux o Borgogna in alto, i rossi e rosati al centro, i bianchi in basso);
Tieni un libro di cantina e tienilo aggiornato.