Questo barbecue dall'aspetto originale offre molti vantaggi. Scoprili in questo articolo dedicato a questo dispositivo che ti cambierà la vita!
Cerchi un barbecue tanto efficiente quanto estetico? Allora perché non passare al barbecue kamado Big Green Egg? Con il suo aspetto originale, molte caratteristiche e componenti in ceramica, delizierà tutti gli amanti della cucina all'aperto! Panoramica dei suoi numerosi vantaggi.
1 - È interamente in ceramica
La ceramica garantisce una perfetta diffusione del calore e facilita il controllo della temperatura. L'isolamento del materiale e la riflessione del calore consentono un controllo ottimale sulla cottura di tutti i cibi. Gli intervalli di temperatura (da 70 a 350 ° C) vi garantiranno di cucinare come desiderate per cucinare e assaporare le vostre grigliate a modo vostro!
2 - È economico
I componenti in ceramica del barbecue Kamado Big Green Egg, oltre ad offrire proprietà isolanti e termoriflettenti particolarmente interessanti, assicurano anche un consumo controllato di legna rispetto a molti altri barbecue convenzionali. La sua combustione lenta offre la possibilità di cuocere il cibo per ore, il che implica un consumo di carburante ottimale.
3 - Offre diverse modalità di cottura
Griglia, forno, affumicatore e ovviamente barbecue: il kamado può fare tutto! I suoi metodi di cottura ti daranno la possibilità di rivisitare determinati cibi e altre grigliate, o, al contrario, di cucinarli come sei sempre stato abituato a fare. Scottate la vostra carne ad alta temperatura, infornate il pane per un po 'o alzate le torri per cuocere pizze croccanti che spezzeranno chi le assaggia!
Citeremo anche la cottura a bassa temperatura (detta anche “temperatura giusta”) utilizzata dai più grandi chef di molti ristoranti stellati parigini, per ottenere carne che viene cotta in modo uniforme, conservando tutta la sua tenerezza e sapore. Potete prepararlo in anticipo e conservarlo (fino a circa un'ora) a temperatura ridotta, il tutto senza intaccarne la qualità.
4 - È resistente e accessoriabile
Ti piace il barbecue ma non solo? Si noti che il Big Green Egg offre una vasta gamma di accessori:
- un convEGGtor (un piano in ceramica) che promuoverà una circolazione dell'aria ottimale e una buona distribuzione del calore per cuocere a fuoco lento tutti i tuoi piatti;
- una pietra da forno piatta per deliziosi pani e altre pizze;
- un forno olandese il cui materiale, in ghisa, offre una distribuzione uniforme del calore unita ad una conservazione dell'umidità all'interno grazie al suo imponente coperchio. Puoi preparare stufati, zuppe e puree di verdura direttamente sul Big Green Egg o su una teglia.
Commercializzato dal 1974, il barbecue kamado Big Green Egg è un elettrodomestico che si distingue dagli altri per prestazioni e resistenza. La sua durata rimarrà superiore a quella di tutti gli altri modelli kamado. Si noti inoltre che i componenti in ceramica sono garantiti a vita!
5 - Un design unico
Hai mai visto un design del genere per un barbecue? La sua forma ad "uovo" e il colore verde che le è valso il nome ti permetteranno di avere sul tuo terrazzo o giardino un dispositivo dalle caratteristiche originali e sorprendenti !
6 - È facile da usare
Infine, sappi che il barbecue Kamado Big Green Egg è molto facile da accendere e utilizzare. Come accennato in precedenza, il Big Green Egg ha la particolarità di cuocere i vostri cibi ad una temperatura compresa tra i 70 ° C ei 350 ° C. Sarà quindi in grado di convincere i più restii a utilizzare un barbecue a carbonella. Adattandosi a tutte le ricette, in particolare grazie alla possibilità di limitare l'arrivo di ossigeno o di riscaldare la carbonella tramite il suo regolatore di ventilazione, il Big Green Egg sta rivoluzionando il barbecue. Una semplicità sconcertante!
Si noti che il Big Green Egg è stato recentemente mostrato in televisione come parte dello spettacolo Top Chef. In diverse occasioni, abbiamo visto grandi chef e candidati preparare piatti deliziosi con il barbecue kamado Big Green Egg. Una buona prova della sua efficienza e della sua qualità di cottura.
Trova il Big Green Egg sul sito web di Raviday Barbecue!